Pünktlich zum Buchstabengeburtstag fuhren die Kinder der SEKL in die Bäckerei der Familie Mertins.
Wir wurden herzlich von Herrn Mertins in Empfang genommen, bekamen Schürzen und gingen sofort in die Backstube. Wann darf man schon mal in eine richtige Backstube gehen? Wir durften es. Neugierig schauten wir uns um. Da waren volle Regale mit Brot und Kuchen und alles roch so gut. Am liebsten hätten wir gleich von dem herrlichen Kuchen genascht.
Aber wir wollten ja selber kleine Bäcker sein. Unsere Ausstechformen warteten schon auf ihren Einsatz. Herr Mertins und sein Team hatten für uns mehrere Teigvariationen vorbereitet. Wir durften den Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und auch mal naschen. Alle waren begeistert bei der Arbeit. Als die Plätzchen für uns abgebacken wurden, beobachteten wir eine Teigknetmaschine.
Zum Schluss tüteten wir unsere Plätzchen ein und nahmen sie mit.
Das war ein toller Ausflug, meinten die Kinder. Wann dürfen wir mal wieder zu Herrn Mertins in die Bäckerei? Vielleicht wenn das K wie Kuchen Geburtstag hat?
